Eindonderzoek 'Onderzoekend vermogen'

Generiek Duits in verbinding met de module Hospitality

Mijn eindonderzoek heb ik uitgevoerd binnen de opleiding waar ik op dat moment werkzaam was als docent Duits. Dit was de opleiding Travel, Leisure & Hospitality op het Deltion College te Zwolle. Dit onderzoek stond in het teken van vakintegratie en modulair onderwijs. 

Samenvatting van het onderzoek

Dit onderzoek richtte zich op de vraag op welke wijze spreek- en gespreksvaardigheid Duits binnen de modules Hospitality geïntegreerd kan worden. Het onderzoek richtte zich op het eerste leerjaar van de opleiding Travel, Leisure en Hospitality (TLH) van het Deltion College Zwolle. 

Om deze vraag te kunnen beantwoorden, zijn de volgende deelvragen onderzocht:

Om deze deelvragen te beantwoorden zijn er drie verschillende methoden ingezet:

1. Interviews: Er zijn interviews gehouden met belanghebbende experts (de docenten Duits en de docenten Hospitality van de opleiding TLH). Tijdens deze interviews werd gevraagd naar de huidige inhoud en vormgeving van het vak Duits en de modules Hospitality. Daarnaast werd naar de mening gevraagd over het integreren van het vak Duits binnen de modules Hospitality. Naast de interviews met de belanghebbende experts, zijn ook experts buiten het onderwijsteam geïnterviewd. Aan deze experts werd gevraagd wat modulair onderwijs en vakintegratie inhoudt. In de interviews kwamen ook de voor- en nadelen hiervan ter sprake. Ook de externe experts werd gevraagd naar hun mening over het integreren van het vak Duits binnen de modules Hospitality. De externe experts die geïnterviewd zijn, zijn:

   • Een bestuurslid van de Beroepsvereniging Opleiders MBO (BVMBO), met kennis van modulair onderwijs binnen het mbo.
   • Een docent Duits van een vergelijkbare opleiding van een andere mbo-school in Nederland, die expertise heeft op het gebied van vakintegratie en betekenisvol leren.

2. Brainstormsessies: Aansluitend op ieder interview heeft een brainstormsessie van circa 15 minuten met de geïnterviewde plaatsgevonden. Deze brainstormsessies richtten zich op de vraag op welke wijze aan de vakintegratie vormgegeven kan worden. Ook hebben er brainstormsessies van circa 30 minuten plaatsgevonden met twee eerstejaars klassen en één tweedejaars klas van de opleiding TLH. De brainstormsessies met de studenten richtten zich op de vraag hoe zij denken over het integreren van het vak Duits binnen de modules Hospitality. Daarbij is ook besproken op welke wijze de vakintegratie kan plaatsvinden.

3. Enquête: Er is een enquête afgenomen onder de studenten uit het eerste en tweede leerjaar van de opleiding TLH. De enquête toetste de mening over het integreren van het vak Duits binnen de modules Hospitality. 

Uit de resultaten van de verschillende methoden kwam naar voren dat het afstemmen van de inhoud van het vak Duits en de modules Hospitality gewenst is. Gesteld wordt dat een afstemming van de inhoud een bijdrage levert aan de ontwikkeling van spreek- en gespreksvaardigheid Duits. De interviews, enquêtes en brainstormsessies wezen uit dat de docent Duits verantwoordelijk moet blijven voor de ondersteuning van de studenten. Dit is van belang om het niveau en de doelen te waarborgen. Uit de resultaten kwam ook naar voren dat het niet gewenst is de inhoud van het vak Duits binnen de modules Hospitality te integreren. De inhoud van de modules Hospitality kan echter wel gebruikt worden om de lessen van het vak Duits te verrijken.

Op basis van deze bevindingen wordt aanbevolen om taaltaken te ontwikkelen. De uitvoering van deze taaltaken zou moeten plaatsvinden in de generieke lessen Duits. Deze taaltaken moeten door een docent Duits in samenwerking met een docent Hospitality worden ontwikkeld. In taaltaken kunnen zij voor de studenten zichtbaar maken met welke thema's en vaardigheden vanuit Hospitality de spreek- of gespreksvaardigheidsoefening van Duits in verbinding staat. Er wordt aanbevolen dat de docenten met elkaar in gesprek blijven over eventuele ontwikkelingen binnen hun vak/module, zodat wanneer ze taaltaken ontwikkelen, deze relevant en inzetbaar blijven.

Documenten

Onderstaand zijn zowel het volledige onderzoeksverslag 'Onderzoekend vermogen' als het ontwikkelde beroepsproduct opgenomen als PDF-document. 

• Onderzoeksverslag

In het onderzoeksverslag zijn een samenvatting, inleiding, het plan van aanpak, de conceptmap, proces van eerste versie tot eindversie beroepsproduct, conclusie, reflectie (op product en proces), bijdrage aan ontwikkeling tot startbekwaam en (in de bijlagen) het ontworpen beroepsproduct opgenomen. 

• Beroepsproduct 

Het beroepsproduct bestaat uit drie onderdelen. Een format voor een taaltaak, dat de docenten kunnen gebruiken om een taaltaak te ontwikkelen. Een checklist, die de docenten kunnen gebruiken om te controleren of de taaltaak aan de eisen voldoet. Een ingevuld format; dit voorbeeld kunnen de docenten raadplegen tijdens het ontwikkelen van een nieuwe taaltaak.